餐饮31天和30天工资怎么算

餐饮31天和30天工资按实际出勤天数及加班情况计算。依据《劳动法》，工资需按月支付给劳动者，加班需按规定支付加班费，否则为违法。未及时处理可能导致劳动纠纷及法律后果。
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餐饮工资按月算。具体操作：1. 记录员工每月出勤天数及加班时间；2. 根据《劳动法》计算基本工资及加班费；3. 汇总得出应发工资总额；4. 按时以货币形式发放给员工，确保不克扣、不拖欠。
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餐饮工资计算需考虑出勤及加班，常见处理方式为按月结算。选择处理方式时，应确保符合劳动法规定，如加班需支付加班费，确保工资按时发放，避免法律纠纷。